Sastav Jelly Candy linije
JY modeliGummy Cooking Machine je specijalna mašina za pravljenje želatinoznog Gummyja od želatine, pektina, karagenana, agara i raznih vrsta modifikovanog škroba.Y modeliMašina za kuhanje Jelly Candy je posebna mašina za kuhanje gel bombona sa želatinom, pektinom, karagenanom, agarom i raznim modificiranim škrobovima kao sirovinama.Mašina je posebno dizajnirana sa snopom tople vode.Kotao za šećer je posebno dizajniran sa ugrađenim izmjenjivačem topline, koji može proizvesti veliku izmjenu topline s malom zapreminom.Ovi izmjenjivači topline mogu proizvesti veliku količinu izmjene topline s malom zapreminom i opremljeni su vakuumskom komorom kako bi se osigurao nivo šećera pri ključanju.
Vrhunski dizajn može ubrzati proizvodnju i maksimizirati produktivnost.Održavanje je jednostavnije, a čišćenje je prilično zgodno.
Tunel za hlađenje je posebna oprema za hlađenje svih vrsta bombona.Mašina sadrži više slojeva kanala za hlađenje od nerđajućeg čelika za hranu za kontinuirano neprekidno hlađenje šećernih pločica.
Kombinovana pumpa za doziranje
Kombinirana pumpa se primjenjuje za mjerenje i dovod tekućine okusa/boje u proizvodnu liniju slatkiša.Može da unese različite ukuse i boje za slatkiše.Kombinovana karakteristika pumpe je njena precizna mera, manje habanje i dug radni vek.
Kako komercijalna linija Jelly proizvodi Jelly bombone?
1.Želatin stavite u vodu na temperaturi od 80-90 (stepeni Celzijusa) i sačekajte da se potpuno otopi.
2.Sipati vodu sa šećerom i glukozom u lonac, prestati sa zagrevanjem kada temperatura dostigne 114-120 stepeni, Brix stepen.O.88%-90%, zatim pumpajte sirup u rezervoar za skladištenje da se ohladi na ciljnu temperaturu.Oko 70 stepeni, dobro pomešati sa rastvorom želatine.
3.Pumpajte sirup u blender i dodajte boju, aromu i kiselinu dok izmiksani sirup prebacujete u posudu za sipanje slatkiša.
4.Kalupe se automatski pune mašinom za odlaganje slatkiša.
5.Nakon što se ljepilo/ljepilo nanese, kalup će biti prebačen u tunel za hlađenje (8-12 minuta neprekidnog kretanja), a temperatura tunela je oko 5-10 stepeni.
6.Žele/fondant se automatski uklanja iz kalupa.
7.Žele/fond premazani šećerom ili žele/pomoc premazani uljem po želji.
8.Gotov žele/fudge stavite u prostoriju za sušenje oko 8-12 sati.
9.Pakovanje žele bombona.
Kako provjeriti kvalitet Jelly bombona?
Ako tražite mašinu za pravljenje želea ili mašinu za pravljenje želea, naći ćete mnogo dobavljača mašina za pravljenje želea ili fudža, iako su ove mašine za pravljenje želea/fondanta vrlo slične po izgledu, nivou proizvodnje žele bombona i kvalitetu unutrašnjih delova Ali veoma različita.
1.Automatsko podizanje i spuštanje kalupa za slatkiše sa PLC kontrolom
2.Potrebno je kontinuirano zavarivanje argonom, a vaša mašina za pravljenje želea ne bi trebala koristiti električno zavarivanje, točkasto zavarivanje.
3.Zahtjevi za povezivanje sigurnosnog poklopca cijele žele mašine su razumni
4.Uređaj za detekciju žele mašine zahteva da kalup za žele otpadne
5.Zahtijeva visokokvalitetnu pumpu za pražnjenje koja može izdržati odgovarajući pritisak
6.Obrada galvanizacijom komercijalnih mašina za žele mora biti u skladu sa standardima higijene hrane.
Mogućnosti prilagođavanja za proizvođač žele bombona
Svaki proizvođač slatkiša ima svoje potrebe za svojim proizvodima od žele bombona, evo nekih od zahtjeva koje možete prilagoditi od proizvođača:
Linija za proizvodnju želea je dizajnirana kao ravna linija ili U-oblika ili L-oblika prema radionici
Dizajnirajte jedinstvene kalupe za slatkiše
Naručite dodatne komplete za sipanje za proizvodnju različitih žele bombona.
Koliko radnika je potrebno za liniju za proizvodnju žele bombona
Većina proizvodnih linija obezbeđenanašim mašinamasu kontrolirani programima, tako da je svakoj proizvodnoj liniji potrebno samo nekoliko radnika koji će biti odgovorni za normalan rad opreme.
Uslovi skladištenja Jelly bombona
Ako su žele bomboni izloženi uslovima visoke vlažnosti, to može prouzrokovati migraciju vlage iz okolnog okruženja u slatkiše, skraćujući njihov rok trajanja i umanjujući ukus.Možda se pitate koliko dugo traje rok trajanja žele bombona?
Žele bomboni treba da se čuvaju 6-12 meseci, u zavisnosti od toga kako su čuvani.
Nakon što se žele završi proces sušenja, odmah se pakuju.
Žele bombone treba čuvati na tamnom, hladnom i suvom mestu.Ako se pakovanje ne otvori, može se koristiti oko 12 mjeseci.
Tri nadogradnje s kojima se možete suočiti u procesu proizvodnje Jelly bombona
Ažurirajte oblik žele bombona.
To obično znači prilagođavanje novih kalupa za slatkiše.
Ažurirajte recept
Ovo se zasniva na specifičnim potrebama i ukusima slatkiša, u skladu sa potrebama tržišta, na primer: potreba za proizvodnjom žele bombona za pomoć pri spavanju sa povećanim melatoninom;žele bombonisa dodatkom vitamina
Ažurirajte dodatnu opremu
Garantovati ili poboljšati efikasnost proizvodnje konditorskih proizvoda.
Kako odabrati proizvođača mašina za pravljenje želea?
1.Ulaganje u proizvođača mašina za pravljenje žele bombona je skupo, pa je važno odabrati odgovarajućeg i garantovanog proizvođača.
2.Potražite kompanije sa iskusnim i profesionalnim timovima za kontrolu kvaliteta (QC).
3.Potražite proizvođače koji mogu napraviti mašine za slatkiše po narudžbi jer imaju pouzdane mogućnosti istraživanja i razvoja.
4.Odaberite da radite s proizvođačem koji nudi rješenje na jednom mjestu za svu vašu opremu za proizvodnju konditorskih proizvoda.
5.Zamislite kompaniju koja je u skladu sa ključnim standardima (ISO, CE, itd.).
6.Uvjerite se da kompanija ima lokalni tim za tehničku podršku.
7.Kontaktirajte samo proizvođače sa 10+ godina iskustva u proizvodnji konditorskih proizvoda.
8.Još jednom provjerite kvalifikacije proizvođača slatkiša.
9.Provjerite odredbe i uvjete proizvođača strojeva za slatkiše.
10.Razmotrite logistiku, dostavu i uslove plaćanja.
Vrijeme objave: Jul-28-2023