Napredna potpuno automatska linija za proizvodnju kolača na prodaju-Y
Opis proizvoda
1. Naša potpuno automatska linija za kolače razvijena je integracijom napredne evropske tehnologije opreme i prilagođavanjem specifičnim uslovima svake radionice. Ovaj integrirani sistem kombinira električnu, optičku i mehaničku tehnologiju kako bi se osigurao nesmetan i ujednačen rad.
2. Sistem uključuje pet glavnih dijelova: modul za pripremu tijesta, opremu za pečenje, jedinicu za punjenje, komponentu za hlađenje i dio za sterilizaciju. (Ovi dijelovi se također mogu sastaviti u poluautomatske konfiguracije ili linije visokog prinosa.) Tunelske peći nude više izbora, kao što su električne, dizel, plinske i verzije na termalno ulje.
Primjena
1. Ova višenamjenska proizvodna linija obrađuje cijeli proizvodni tok, od miješanja tijesta pa sve do konačnog pakiranja.
2. Obuhvata sve ključne postupke obrade, kao što su oblikovanje, ekstruzija, pečenje, punjenje, valjanje, rezanje i sterilizacija.
3. Prilikom izrade različitih vrsta kolača, linija ima veliku fleksibilnost: jednostavna zamjena kalupa omogućava izradu punjenih kolača od žumanaca, kolača od papirnih korpica i kriški kolača u različitim dizajnima.
4. Inteligentna oprema za punjenje ima funkciju detekcije — ako nema kolača na transportnoj traci, igla za punjenje se automatski zaustavlja. Ovo ne samo da sprečava rasipanje materijala, već i smanjuje rad čišćenja.
Karakteristike
1. Proizvodna linija, kojom upravlja kompjuterizovani sistem frekventnog pretvarača, omogućava precizno podešavanje parametara i jednostavan rad. Tunelska peć je opremljena sa šest temperaturnih zona (pokrivaju prednje, srednje, zadnje, gornje i donje dijelove) i cirkulacijom vrućeg zraka. Ove zone su regulisane proporcionalnim motorima i leptirastim ventilima kako bi se osigurala ravnomjerna raspodjela toplote, što rezultira mekim pečenim kolačima ujednačene zlatne boje.
2. Osim toga, minimalni ručni kontakt s proizvodom i komponenta sterilizacije produžuju rok trajanja proizvoda, a istovremeno su u skladu sa standardima sigurnosti hrane. Potkrijepljen prilagođenim rješenjima i pouzdanom postprodajnom uslugom, ovaj sistem je visoko cijenjen na tržištu opreme za pekare.
Prednost
Brzo, ravnomjerno miješanje sastojaka; konzistentna tekstura kaše. * Infuzija zraka od muškatnog tijesta: Efikasna aeracija za stabilan rast; nježna struktura, odličan okus. * Nerđajući čelik prehrambene kvalitete: Siguran, izdržljiv, otporan na koroziju, jednostavan za čišćenje. * Ekran osjetljiv na dodir: Jednostavno rukovanje, precizna kontrola; pohranjuje recepte za svestranost. * Ušteda rada: Koristi jedan operater; pojednostavljen proces od miješanja do hranjenja.
Detaljni prikaz
