Y Visokoefikasna potpuno automatska linija za proizvodnju kolača

Kratak opis:

1. Ovaj set mašina sastoji se od pet ključnih dijelova: miješanje tijesta, aparat za pečenje, proces punjenja, faza hlađenja i korak sterilizacije.

2. Ova potpuno automatizovana linija za proizvodnju kolača ima značajne prednosti kao što su visok nivo automatizacije, veliki obim proizvodnje, mala potreba za radnom snagom, manji ručni kontakt s proizvodima i produženi rok trajanja - karakteristike koje je čine veoma popularnom u fabrikama za proizvodnju hrane.

Pošaljite nam e-poštu

Detalji proizvoda

Oznake proizvoda

Opis proizvoda

1. Naša potpuno automatizirana linija za proizvodnju kolača razvijena je korištenjem napredne evropske tehnologije opreme, uz integraciju stvarnih uvjeta pojedinačnih proizvodnih radionica. Ovaj sveobuhvatni sistem kombinira električne, optičke i mehaničke tehnologije u besprijekoran rad.

2. Sistem se sastoji od pet glavnih komponenti: pripreme tijesta, jedinice za pečenje, mehanizma za punjenje, sistema za hlađenje i modula za sterilizaciju. (Dodatno, komponente se mogu konfigurisati u poluautomatske postavke ili proizvodne linije velikog kapaciteta.) Dostupne su različite opcije tunelskih peći, uključujući električne, dizel, plinske i modele na termalno ulje.

Automatizacija i tehničke prednosti

1. Ova multifunkcionalna proizvodna linija upravlja cijelim proizvodnim procesom, od pripreme tijesta do konačnog pakiranja, obuhvatajući faze oblikovanja, ekstruzije, pečenja, punjenja, valjanja, rezanja i sterilizacije.

2. Pokazuje izuzetnu svestranost u proizvodnji različitih vrsta kolača: promjenom kalupa može kreirati punjene kolače od žumanjaka, kolače od papirnih korpica i kriške kolača u raznim konfiguracijama.

3. Ovaj sistem je posebno pogodan za srednje i velike fabrike hrane, pekare i kompanije za preradu grickalica kojima je potrebna standardizovana, visokoefikasna proizvodnja.

Karakteristike

1. Linija, kojom se upravlja putem kompjuteriziranog sistema za kontrolu konverzije frekvencije, omogućava precizno podešavanje parametara uz intuitivno rukovanje.

2. Tunelska peć ima šest temperaturnih zona (prednju, srednju, stražnju, gornju i donju) s cirkulacijom vrućeg zraka, kontroliranom proporcionalnim motorima i leptirastim ventilima kako bi se osiguralo ravnomjerno zagrijavanje - što rezultira kolačima mekane teksture i konzistentno zlatnog izgleda.

3. U poređenju sa tradicionalnom opremom, njegov energetski efikasan dizajn smanjuje potrošnju energije do 30% tokom redovnog rada. Nadalje, smanjeni ručni kontakt s proizvodom u kombinaciji s modulom za sterilizaciju produžava rok trajanja, a istovremeno je u skladu s propisima o sigurnosti hrane.

4. Uz podršku prilagodljivih rješenja i pouzdane postprodajne usluge, ovaj sistem je stekao veliko priznanje na tržištu opreme za pekare.

Prednost

Brzo, ravnomjerno miješanje sastojaka; konzistentna tekstura kaše. * Infuzija zraka od muškatnog tijesta: Efikasna aeracija za stabilan rast; nježna struktura, odličan okus. * Nerđajući čelik prehrambene kvalitete: Siguran, izdržljiv, otporan na koroziju, jednostavan za čišćenje. * Ekran osjetljiv na dodir: Jednostavno rukovanje, precizna kontrola; pohranjuje recepte za svestranost. * Ušteda rada: Koristi jedan operater; pojednostavljen proces od miješanja do hranjenja.

Da biste nas kontaktirali, molimo kliknite ovdje