Proizvodna linija za pravljenje kolačića velikog kapaciteta W-XINJINGYAO
Opis proizvoda
1. Ovaj mehanički uređaj sastoji se od pet osnovnih dijelova: uređaja za miješanje tijesta, pećnice, jedinice za punjenje, dijela za hlađenje i elementa za sterilizaciju.
2. Naša potpuno automatska linija za izradu kolača razvijena je primjenom napredne evropske tehnologije opreme i prilagođavanjem specifičnim uslovima svake pojedinačne radionice. Ovaj integrirani sistem kombinira električne, optičke i mehaničke tehnologije kako bi se postigao nesmetan i ujednačen rad.
Primjena
1. Ova višenamjenska proizvodna linija nadgleda cijeli proizvodni proces, od miješanja tijesta pa sve do završne faze pakiranja.
2. Obuhvata sve ključne postupke obrade, kao što su oblikovanje, ekstruzija, pečenje, punjenje, valjanje, rezanje i sterilizacija.
3. Kada je u pitanju izrada različitih vrsta kolača, proizvodna linija pokazuje odličnu fleksibilnost: jednostavna zamjena kalupa omogućava proizvodnju punjenih kolača od žumanaca, kolača od papirnih korpica i kriški kolača s različitim dizajnom.
4. Inteligentna oprema za punjenje opremljena je funkcijom detekcije — ako na transportnoj traci nema kolača, igla za punjenje će automatski prestati s radom. Ovo ne samo da sprječava rasipanje materijala, već i smanjuje potrebu za čišćenjem.
Karakteristike
1. Proizvodna linija, kojom upravlja računarski sistem za konverziju frekvencije, omogućava precizno podešavanje parametara i jednostavan rad. Tunelska peć ima šest temperaturnih zona (pokrivaju prednji, srednji, zadnji, gornji i donji dio) plus cirkulaciju vrućeg zraka. Ove zone su regulirane proporcionalnim motorima i leptirastim ventilima kako bi se osigurala ravnomjerna raspodjela topline, što osigurava da pečeni kolači imaju nježnu teksturu i ujednačenu zlatnu boju.
2. Štaviše, smanjeni ručni kontakt s proizvodima i komponenta sterilizacije produžavaju rok trajanja proizvoda, a istovremeno zadovoljavaju standarde sigurnosti hrane. Potkrijepljen prilagođenim rješenjima i pouzdanom postprodajnom podrškom, ovaj sistem je široko priznat na tržištu opreme za pekare.
Prednost
Sastojci se miješaju brzo i ravnomjerno, a smjesa održava konzistentnu teksturu. * Infuzija zraka od muškatnog tijesta: Aeracija djeluje efikasno kako bi se osiguralo stabilno dizanje tijesta, što rezultira nježnom strukturom i odličnim okusom. * Nehrđajući čelik prehrambene kvalitete: Nudi sigurnost, izdržljivost, otpornost na koroziju i jednostavno čišćenje. * Ekran osjetljiv na dodir: Omogućava jednostavno rukovanje i preciznu kontrolu, s funkcijom pohranjivanja recepata za svestranu upotrebu. * Dizajn koji štedi rad: Omogućava rad od strane jednog operatera, s pojednostavljenim procesom od miješanja do hranjenja.
Detaljni prikaz
