Proizvodna linija za kolače velikog kapaciteta za Factory-Y

Kratak opis:

1. Ovaj mehanički sklop sastoji se od pet ključnih komponenti: uređaja za miješanje tijesta, sistema peći, modula za punjenje, jedinice za hlađenje i komponente za sterilizaciju.

2. Zahvaljujući jedinstvenim prednostima poput potpune automatizacije, visokog proizvodnog kapaciteta, minimalnih potreba za radnom snagom, smanjenog ručnog kontakta s proizvodima i produženog roka trajanja proizvoda, ova potpuno automatska linija za proizvodnju kolača izuzetno je popularna u pogonima za preradu hrane.

Pošaljite nam e-poštu

Detalji proizvoda

Oznake proizvoda

Opis proizvoda

1. Naša potpuno automatska linija za proizvodnju kolača razvijena je integracijom napredne evropske tehnologije opreme i prilagođavanjem specifičnim uslovima svake pojedinačne radionice. Ovaj integrirani sistem kombinira električne, optičke i mehaničke tehnologije kako bi se postigao nesmetan i ujednačen rad.

2. Sistem se sastoji od pet glavnih komponenti: modula za pripremu tijesta, opreme za pečenje, jedinice za punjenje, komponente za hlađenje i dijela za sterilizaciju. (Ove komponente se također mogu sastaviti u poluautomatske konfiguracije ili proizvodne linije visokog prinosa.) Tunelske peći dostupne su u više opcija, uključujući električne, dizel, plinske i peći na bazi termalnog ulja.

Primjena

1. Ova višenamjenska proizvodna linija nadgleda cijeli proizvodni proces, od miješanja tijesta pa sve do završne faze pakiranja.

2. Obuhvata sve ključne postupke obrade, kao što su oblikovanje, ekstruzija, pečenje, punjenje, valjanje, rezanje i sterilizacija.

3. Kada je u pitanju izrada različitih vrsta kolača, proizvodna linija pokazuje odličnu fleksibilnost: jednostavna zamjena kalupa omogućava proizvodnju punjenih kolača od žumanaca, kolača od papirnih korpica i kriški kolača s različitim dizajnom.

4. Inteligentna oprema za punjenje opremljena je funkcijom detekcije — ako na transportnoj traci nema kolača, igla za punjenje će automatski prestati s radom. Ovo ne samo da sprječava rasipanje materijala, već i smanjuje potrebu za čišćenjem.

Karakteristike

1. Proizvodna linija, kojom upravlja računarski sistem za konverziju frekvencije, omogućava precizno podešavanje parametara i jednostavan rad. Tunelska peć je opremljena sa šest temperaturnih zona (koje pokrivaju prednji, srednji, zadnji, gornji i donji dio) zajedno sa cirkulacijom vrućeg zraka. Ove zone su regulirane proporcionalnim motorima i leptirastim ventilima kako bi se garantirala ravnomjerna raspodjela topline, što osigurava da pečeni kolači imaju nježnu teksturu i ujednačenu zlatnu boju.

2. Štaviše, smanjeni ručni kontakt s proizvodima i komponenta sterilizacije produžavaju rok trajanja proizvoda, a istovremeno zadovoljavaju standarde sigurnosti hrane. Potkrijepljen prilagođenim rješenjima i pouzdanom postprodajnom podrškom, ovaj sistem je široko priznat na tržištu opreme za pekare.

Prednost

Brzo, ravnomjerno miješanje sastojaka; konzistentna tekstura kaše. * Infuzija zraka od muškatnog tijesta: Efikasna aeracija za stabilan rast; nježna struktura, odličan okus. * Nerđajući čelik prehrambene kvalitete: Siguran, izdržljiv, otporan na koroziju, jednostavan za čišćenje. * Ekran osjetljiv na dodir: Jednostavno rukovanje, precizna kontrola; pohranjuje recepte za svestranost. * Ušteda rada: Koristi jedan operater; pojednostavljen proces od miješanja do hranjenja.

Da biste nas kontaktirali, molimo kliknite ovdje