Komercijalna potpuno automatska linija za proizvodnju kolača za Factory-Y
Opis proizvoda
1. Naša potpuno automatska linija za proizvodnju kolača razvijena je primjenom napredne evropske tehnologije opreme i prilagođavanjem specifičnim uslovima pojedinačnih radionica. Ovaj sveobuhvatni sistem kombinuje električne, optičke i mehaničke tehnologije za nesmetan i ujednačen rad.
2. Sistem ima pet glavnih komponenti: modul za pripremu tijesta, opremu za pečenje, jedinicu za punjenje, dio za hlađenje i komponentu za sterilizaciju. (Ovi dijelovi se također mogu sastaviti u poluautomatske postavke ili linije visokog učinka.) Tunelske peći dolaze u više opcija, uključujući električne, dizel, plinske i peći na termalno ulje.
Primjena
1. Ova multifunkcionalna proizvodna linija upravlja cijelim proizvodnim procesom, od miješanja tijesta pa sve do konačnog pakovanja.
2. Uključuje sve ključne korake obrade, kao što su oblikovanje, ekstruzija, pečenje, punjenje, valjanje, rezanje i sterilizacija.
3. Za izradu različitih vrsta kolača, linija pokazuje odličnu fleksibilnost: samo promjena kalupa omogućava proizvodnju punjenih peciva od žumanaca, kolača od papirnih korpica i kriški kolača različitih dizajna.
4. Pametna oprema za punjenje ima funkciju detekcije — ako na transportnoj traci nema kolača, igla za punjenje će se automatski zaustaviti. Ovo ne samo da sprječava rasipanje materijala, već i smanjuje potrebu za čišćenjem.
Karakteristike
1. Proizvodna linija, kojom upravlja kompjuterizovani sistem za konverziju frekvencije, omogućava precizno podešavanje parametara i jednostavan rad. Tunelska peć ima šest temperaturnih zona (pokrivaju prednji, srednji, zadnji, gornji i donji dio) plus cirkulaciju vrućeg zraka. Ove zone kontrolišu proporcionalni motori i leptirasti ventili kako bi se osigurala ravnomjerna raspodjela toplote, što pečene kolače čini mekim i ravnomjerno zlatnim.
2. Osim toga, manji ručni kontakt s proizvodima i sterilizacija produžavaju rok trajanja proizvoda uz ispunjavanje standarda sigurnosti hrane. Uz podršku prilagođenih rješenja i pouzdane postprodajne usluge, ovaj sistem je široko hvaljen na tržištu opreme za pekare.
Prednost
Brzo, ravnomjerno miješanje sastojaka; konzistentna tekstura kaše. * Infuzija zraka od muškatnog tijesta: Efikasna aeracija za stabilan rast; nježna struktura, odličan okus. * Nerđajući čelik prehrambene kvalitete: Siguran, izdržljiv, otporan na koroziju, jednostavan za čišćenje. * Ekran osjetljiv na dodir: Jednostavno rukovanje, precizna kontrola; pohranjuje recepte za svestranost. * Ušteda rada: Koristi jedan operater; pojednostavljen proces od miješanja do hranjenja.
Detaljni prikaz
