Y Profesionalna komercijalna potpuno automatska linija za proizvodnju kolača
Primjena
Ova svestrana proizvodna linija nadgleda kompletan proizvodni proces, od pripreme tijesta pa sve do konačnog pakovanja. Pokriva sve ključne faze obrade, uključujući oblikovanje, ekstruziju, pečenje, punjenje, valjanje, rezanje i sterilizaciju. Kada je u pitanju proizvodnja različitih vrsta kolača, linija pokazuje izuzetnu prilagodljivost: jednostavna zamjena kalupa omogućava joj izradu punjenih peciva od žumanjaka, kolača od papirnih čašica i narezanih kolača u različitim dizajnima. Inteligentna oprema za punjenje opremljena je funkcijom detekcije - ako na transportnoj traci nema kolača, igla za punjenje će automatski prestati raditi. Ovo ne samo da sprječava rasipanje materijala, već i smanjuje potrebu za čišćenjem. Ovaj sistem je posebno pogodan za srednje i velike fabrike hrane, pekare i preduzeća za preradu grickalica koja zahtijevaju standardiziranu i visokoefikasnu proizvodnju.
Karakteristike
Proizvodna linija, kojom upravlja kompjuterski sistem za konverziju frekvencije, omogućava precizno podešavanje parametara i jednostavan je za korištenje rad. Tunelska peć je opremljena sa šest temperaturnih zona - koje pokrivaju prednji, srednji, zadnji, gornji i donji dio - zajedno s cirkulacijom vrućeg zraka. Ove zone reguliraju proporcionalni motori i leptirasti ventili, što garantira ravnomjernu raspodjelu topline; to osigurava da proizvedeni kolači imaju nježnu teksturu i ujednačenu zlatnu boju. U poređenju s konvencionalnom opremom, njen energetski štedljivi dizajn smanjuje potrošnju energije i do 30% tokom normalnog rada. Osim toga, manji ručni kontakt s proizvodima, zajedno s komponentom sterilizacije, produžava rok trajanja proizvoda uz ispunjavanje standarda sigurnosti hrane. Potkrijepljen prilagođenim rješenjima i pouzdanom postprodajnom podrškom, ovaj sistem je stekao široko priznanje na tržištu pekarske opreme.
Opis proizvoda
1. Naša potpuno automatska linija za proizvodnju kolača razvijena je korištenjem naprednih tehnologija opreme iz Evrope i uključivanjem specifičnih okolnosti pojedinačnih proizvodnih radionica. Ovaj integrirani sistem spaja električne, optičke i mehaničke tehnologije kako bi se postigao nesmetan i ujednačen rad.
2. Sistem se sastoji od pet glavnih dijelova: modula za pripremu tijesta, uređaja za pečenje, jedinice za punjenje, mehanizma za hlađenje i komponente za sterilizaciju. (Štaviše, ovi dijelovi se mogu sastaviti u poluautomatske konfiguracije ili proizvodne linije visokog prinosa.) Postoji niz tipova tunelskih peći koje možete izabrati, kao što su varijante na električni pogon, dizel, plin i na bazi termalnog ulja.
Primjena
1. Ova svestrana proizvodna linija nadgleda kompletan proizvodni proces, od pripreme tijesta pa sve do konačnog pakovanja.
2. Obuhvata sve ključne faze obrade, uključujući oblikovanje, ekstruziju, pečenje, punjenje, valjanje, rezanje i sterilizaciju.
3. Kada je u pitanju proizvodnja različitih vrsta kolača, linija pokazuje izvanrednu prilagodljivost: jednostavna zamjena kalupa omogućava izradu punjenih kolača od žumanaca, kolača u papirnim korpicama i kriški kolača u raznim dizajnima.
4. Inteligentna oprema za punjenje opremljena je funkcijom detekcije — ako na transportnoj traci nema kolača, igla za punjenje će automatski prestati s radom. Ovo ne samo da sprječava rasipanje materijala, već i smanjuje potrebu za čišćenjem.
Karakteristike
1. Proizvodna linija, kojom upravlja računarski sistem za konverziju frekvencije, omogućava precizno podešavanje parametara i jednostavan rad. Tunelska peć je opremljena sa šest temperaturnih zona - koje pokrivaju prednji, srednji, zadnji, gornji i donji dio - zajedno s cirkulacijom vrućeg zraka.Ove zone regulišu proporcionalni motori i leptirasti ventili, koji garantuju ravnomjernu raspodjelu toplote; ovo osigurava da proizvedeni kolači imaju nježnu teksturu i ujednačenu zlatnu boju. U poređenju sa konvencionalnom opremom, njegov energetski štedljivi dizajn smanjuje potrošnju energije i do 30% tokom normalnog rada.
2. Osim toga, manji ručni kontakt s proizvodima, zajedno s komponentom sterilizacije, produžava rok trajanja proizvoda uz ispunjavanje standarda sigurnosti hrane. Potkrijepljen prilagođenim rješenjima i pouzdanom postprodajnom podrškom, ovaj sistem je stekao široko priznanje na tržištu opreme za pekare.
Prednost
Brzo, ravnomjerno miješanje sastojaka; konzistentna tekstura kaše. * Infuzija zraka od muškatnog tijesta: Efikasna aeracija za stabilan rast; nježna struktura, odličan okus. * Nerđajući čelik prehrambene kvalitete: Siguran, izdržljiv, otporan na koroziju, jednostavan za čišćenje. * Ekran osjetljiv na dodir: Jednostavno rukovanje, precizna kontrola; pohranjuje recepte za svestranost. * Ušteda rada: Koristi jedan operater; pojednostavljen proces od miješanja do hranjenja.
Detaljni prikaz
